2 Yufka İle 1 Tepsi Börek Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim18 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre45 dakika

 4 adet yufka
Sosu için:
 1 su bardağı su
 Yarım su bardağı sıvı yağ
 2 yemek kaşığı sirke
 1 yemek kaşığı un ya da nişasta
İç harcı için:
 Sıvı yağ
 Tuz
 Maydanoz
 Peynir
Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı sıvı yağ

1

Böreğin sosundan her yerine gezdirin. İkinci yufkayı üzerine serin ve yine sostan her yerine eşit şekilde sürün.

2

Kenarlardan içe doğru kapatın ve büyükçe bir kare elde edin. Karşılıklı iki kenarına iç harçtan koyun ve birbirlerine doğru sarın. Ortada buluşunca bıçakla kesip iki rulo elde edin.

3

Ruloları üçgen şekilde kesin. Börekleri tepsiye dizin. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

4

Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 4 adet yufka
Sosu için:
 1 su bardağı su
 Yarım su bardağı sıvı yağ
 2 yemek kaşığı sirke
 1 yemek kaşığı un ya da nişasta
İç harcı için:
 Sıvı yağ
 Tuz
 Maydanoz
 Peynir
Üzeri İçin:
 Yumurta sarısı
 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Talimatlar

1

Böreğin sosundan her yerine gezdirin. İkinci yufkayı üzerine serin ve yine sostan her yerine eşit şekilde sürün.

2

Kenarlardan içe doğru kapatın ve büyükçe bir kare elde edin. Karşılıklı iki kenarına iç harçtan koyun ve birbirlerine doğru sarın. Ortada buluşunca bıçakla kesip iki rulo elde edin.

3

Ruloları üçgen şekilde kesin. Börekleri tepsiye dizin. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde yapıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

4

Afiyet olsun!

2 Yufka İle 1 Tepsi Börek Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*