Yoğurma kabına hamuru için gerekli sıvı malzemeleri ilave edip karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerinde hamuru biraz daha yoğuralım ve iki eşit parçaya bölelim. Hamurumuzdan elma büyüklüğünde silindir halinde bezeler koparalım.
Bezeleri iç içe parmaklarımızla yoğuralım ve silindir haline getirip un serptiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tepsi mayası için üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Bezelerimizi önce parmak ucuyla açalım daha sonra merdane ile uzunlamasına açalım ve rulo şeklinde katlayalım. Uç kısımlarını birleştirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine düzelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 dercelik fırında yaklaşık 30 dakika üzerileri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.
Afiyet olsun!
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Yoğurma kabına hamuru için gerekli sıvı malzemeleri ilave edip karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerinde hamuru biraz daha yoğuralım ve iki eşit parçaya bölelim. Hamurumuzdan elma büyüklüğünde silindir halinde bezeler koparalım.
Bezeleri iç içe parmaklarımızla yoğuralım ve silindir haline getirip un serptiğimiz fırın tepsisine dizelim. Tepsi mayası için üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Bezelerimizi önce parmak ucuyla açalım daha sonra merdane ile uzunlamasına açalım ve rulo şeklinde katlayalım. Uç kısımlarını birleştirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine düzelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 dercelik fırında yaklaşık 30 dakika üzerileri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.
Afiyet olsun!
