2 Günde Hazır En Kolay Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi40 dakikaToplam Süre1 saat 10 dakika

 2 kg orta boy kırmızı pancar
 6 diş sarımsak
 1 su bardağı üzüm sirkesi
 2 yemek kaşığı turşuluk tuz
 Su
 4 adet acı biber turşusu(isteğe bağlı)

1

Pancarları bol su ile yıkayalım. Ardından tencereye alıp, üzerini kapatacak kadar su koyalım ve haşlanmaya bırakalım. Çatalı pancarlara rahatlıkla batırabileceğiniz kadar yumuşayınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

2

Pancarların kabuklarını parmak uçlarımızla hafifçe bastırarak soyalım ve iri küp küp doğrayalım. Pancarları haşladığımız suyu turşuyu kuracağımız kavanoza süzerek koyalım.

3

Suyun içerisine sirke, tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip, tuz eriyene kadar karıştıralım. En son küp doğradığımız pancarları ve hafif bir acılık istiyorsak acı biberleri ilave edelim.

4

Kavanozun ağzını kapatıp, serin ve karanlık bir yerde dinlendirelim. 1-2 günün sonunda yenmeye hazır hale gelen kırmızı pancar turşusunu servis edelim.

5

Afiyet olsun!

Tarif için erguvanvakti.blogspot.com’a teşekkür ederiz.

 

Malzemeler

 2 kg orta boy kırmızı pancar
 6 diş sarımsak
 1 su bardağı üzüm sirkesi
 2 yemek kaşığı turşuluk tuz
 Su
 4 adet acı biber turşusu(isteğe bağlı)

Talimatlar

1

Pancarları bol su ile yıkayalım. Ardından tencereye alıp, üzerini kapatacak kadar su koyalım ve haşlanmaya bırakalım. Çatalı pancarlara rahatlıkla batırabileceğiniz kadar yumuşayınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

2

Pancarların kabuklarını parmak uçlarımızla hafifçe bastırarak soyalım ve iri küp küp doğrayalım. Pancarları haşladığımız suyu turşuyu kuracağımız kavanoza süzerek koyalım.

3

Suyun içerisine sirke, tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip, tuz eriyene kadar karıştıralım. En son küp doğradığımız pancarları ve hafif bir acılık istiyorsak acı biberleri ilave edelim.

4

Kavanozun ağzını kapatıp, serin ve karanlık bir yerde dinlendirelim. 1-2 günün sonunda yenmeye hazır hale gelen kırmızı pancar turşusunu servis edelim.

5

Afiyet olsun!

2 Günde Hazır En Kolay Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*