Patateslerin ve soğanların kabuklarını soyuyoruz. Patatesleri rendeliyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Suyu süzülmüş patateslerin üzerine soğan rendeliyoruz, kıymayı ekliyoruz. Galeta unu, baharatlar ve tuzu ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlıyoruz. Çok iyi yoğurup tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz.
Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz. Kızgın yağda iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fazla yağını almak için kağıt havlu üstüne alıyoruz.
Pişen köfteleri servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Patateslerin ve soğanların kabuklarını soyuyoruz. Patatesleri rendeliyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Suyu süzülmüş patateslerin üzerine soğan rendeliyoruz, kıymayı ekliyoruz. Galeta unu, baharatlar ve tuzu ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlıyoruz. Çok iyi yoğurup tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz.
Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz. Kızgın yağda iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fazla yağını almak için kağıt havlu üstüne alıyoruz.
Pişen köfteleri servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
