100 Gram Kıyma ile 1 Kilo Köfte Tarifi

YazarEcem GüneşZorlukBaşlangıç

Verim20 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre35 dakika

 100 gr. kıyma
 2 adet soğan
 2 adet büyük patates
 1 çay bardağı galeta unu
 1 adet yumurta
 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar kekik, kimyon, karabiber, kırmızı biber
 1 avuç maydanoz
Kızartmak için;
 1 su bardağı sıvı yağ

1

Patateslerin ve soğanların kabuklarını soyuyoruz. Patatesleri rendeliyoruz ve suyunu süzüyoruz.

2

Suyu süzülmüş patateslerin üzerine soğan rendeliyoruz, kıymayı ekliyoruz. Galeta unu, baharatlar ve tuzu ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlıyoruz. Çok iyi yoğurup tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz.

3

Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.

4

Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz. Kızgın yağda iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fazla yağını almak için kağıt havlu üstüne alıyoruz.

5

Pişen köfteleri servis edebilirsiniz.

6

Afiyet olsun!

Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.

Malzemeler

 100 gr. kıyma
 2 adet soğan
 2 adet büyük patates
 1 çay bardağı galeta unu
 1 adet yumurta
 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar kekik, kimyon, karabiber, kırmızı biber
 1 avuç maydanoz
Kızartmak için;
 1 su bardağı sıvı yağ

Talimatlar

1

Patateslerin ve soğanların kabuklarını soyuyoruz. Patatesleri rendeliyoruz ve suyunu süzüyoruz.

2

Suyu süzülmüş patateslerin üzerine soğan rendeliyoruz, kıymayı ekliyoruz. Galeta unu, baharatlar ve tuzu ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlıyoruz. Çok iyi yoğurup tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz.

3

Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.

4

Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz. Kızgın yağda iki tarafı da nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fazla yağını almak için kağıt havlu üstüne alıyoruz.

5

Pişen köfteleri servis edebilirsiniz.

6

Afiyet olsun!

100 Gram Kıyma ile 1 Kilo Köfte Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*