Karıştırma kabına yumurta, tuz, su, yoğurt ve kabartma tozu karıştıralım ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Tezgahta biraz un serperek açalım ne çok ince ne çok kalın olsun.
Ağzı geniş bir bardak ile yuvarlaklar keselim.
İçine harcımızdan koyalım ve kapatalım.
Kenarlarını çatal ile bastıralım ve bol kızgın yağda pişirelim.
Üzerine kaşık ile devamlı kızgın yağdan atalım ki daha fazla kabarsın.
Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!
Tarif için Ömür Alşan'a teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Karıştırma kabına yumurta, tuz, su, yoğurt ve kabartma tozu karıştıralım ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Tezgahta biraz un serperek açalım ne çok ince ne çok kalın olsun.
Ağzı geniş bir bardak ile yuvarlaklar keselim.
İçine harcımızdan koyalım ve kapatalım.
Kenarlarını çatal ile bastıralım ve bol kızgın yağda pişirelim.
Üzerine kaşık ile devamlı kızgın yağdan atalım ki daha fazla kabarsın.
Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!
