1 Tepsi Dolusu Soft Yumuşak Anne Poğaçası Tarifi

YazarBeyza UysanZorlukBaşlangıç

Verim12 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat

 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı ılık süt
 yarım su bardağı sıvı yağ
 2 yumurta akı içine sarısı yüzeyine sürülecek
 3 tatlı kaşığı toz şeker
 1 veya 1,5 tatlı kaşığı tuz
 1 paket instant kuru maya veya yarım paket yaş maya
 7 su bardağı un

1

Yoğurma kabının içerisine su, süt, yağ, yumurta akı, şeker, instant kuru maya, tuzu koyup tel çırpıcıyla malzemeleri karıştırınız.

2

Daha sonra kontrollü bir şekilde unu koyunuz ve yoğurmaya başlayınız. Biraz kıvama geldikten sonra oda sıcaklığındaki tereyağını koyunuz.

3

Hamurunuzu elastik kıvama gelene kadar iyice yoğurunuz ve mayalanması için üzerini kapatıp 1- 1 buçuk saat bekleyiniz.

4

Mayalanan hamurun havasını hafif bir şekilde yoğurarak alınız ve bezeleri yapmak için eşit miktarda bölünüz.

5

İçi için maydanoz ve peyniri karıştırınız.

6

Oluşturduğunuz bezelerden birini alıp elinizle açınız. Açtığınız bezenin içine harcı koyunuz. hamurun sağ ve sol kenarlarını kapatıp aşağıdan yukarıya doğru rulo yapınız.

7

Hazırlamış olduğunuz poğaçaları az yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt olan tepsiye diziniz.

8

Üstünü kapatıp yarım saat dinlendiriniz.

9

Dinlenen poğaçalarınızın üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürünüz. Yumurta sarısının içerisine bir çay kaşığı kadar süt ekleyebilirsiniz. Yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve çörek otu ekleyiniz.

10

Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayarda olan fırına atınız. 30-35 dakika pişiriniz.

11

Afiyet olsun!

Tarif için Lezzet Sitem Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Malzemeler

 1 su bardağı ılık su
 1 su bardağı ılık süt
 yarım su bardağı sıvı yağ
 2 yumurta akı içine sarısı yüzeyine sürülecek
 3 tatlı kaşığı toz şeker
 1 veya 1,5 tatlı kaşığı tuz
 1 paket instant kuru maya veya yarım paket yaş maya
 7 su bardağı un

Talimatlar

1

Yoğurma kabının içerisine su, süt, yağ, yumurta akı, şeker, instant kuru maya, tuzu koyup tel çırpıcıyla malzemeleri karıştırınız.

2

Daha sonra kontrollü bir şekilde unu koyunuz ve yoğurmaya başlayınız. Biraz kıvama geldikten sonra oda sıcaklığındaki tereyağını koyunuz.

3

Hamurunuzu elastik kıvama gelene kadar iyice yoğurunuz ve mayalanması için üzerini kapatıp 1- 1 buçuk saat bekleyiniz.

4

Mayalanan hamurun havasını hafif bir şekilde yoğurarak alınız ve bezeleri yapmak için eşit miktarda bölünüz.

5

İçi için maydanoz ve peyniri karıştırınız.

6

Oluşturduğunuz bezelerden birini alıp elinizle açınız. Açtığınız bezenin içine harcı koyunuz. hamurun sağ ve sol kenarlarını kapatıp aşağıdan yukarıya doğru rulo yapınız.

7

Hazırlamış olduğunuz poğaçaları az yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt olan tepsiye diziniz.

8

Üstünü kapatıp yarım saat dinlendiriniz.

9

Dinlenen poğaçalarınızın üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürünüz. Yumurta sarısının içerisine bir çay kaşığı kadar süt ekleyebilirsiniz. Yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve çörek otu ekleyiniz.

10

Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayarda olan fırına atınız. 30-35 dakika pişiriniz.

11

Afiyet olsun!

1 Tepsi Dolusu Soft Yumuşak Anne Poğaçası Tarifi

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*