Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açıp iç malzemesinden 1 tatlı kaşığı koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine 1 çay kaşığı yoğurt eklediğiniz yumurta sarısını sürün.
Orta kısmına çörekotu ve susam serpin. 30 dakika kadar tepsi mayasının gelmesi için bekleyin. 190 dereceye ayarladığınız fırına poğaçaları koyun ve ortalama 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirip fırından alın.
Fırından aldığınız poğaçaları pamuklu bir beze sarın ve bir süre beklettikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!
Tarif için cahidesultan.net sitesine teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açıp iç malzemesinden 1 tatlı kaşığı koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine 1 çay kaşığı yoğurt eklediğiniz yumurta sarısını sürün.
Orta kısmına çörekotu ve susam serpin. 30 dakika kadar tepsi mayasının gelmesi için bekleyin. 190 dereceye ayarladığınız fırına poğaçaları koyun ve ortalama 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirip fırından alın.
Fırından aldığınız poğaçaları pamuklu bir beze sarın ve bir süre beklettikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!
