Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. İri küpler halinde patatesleri doğrayın. Patateslerin hepsini uygun büyüklükte bir tencere içine alın.
Üzerine patatesleri kapatacak kadar su koyun. Biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Patatesler kaynamaya başlayınca üzerine 1 şişe maden suyu ekleyin.
10 dakika kadar kaynatıp sonrasında suyunu süzün. Bir tava içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ alın. Sarımsakları ve biberiyeyi yağ içine ekleyip kavurun.
Haşlanan patatesleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabı, tepsisi ya da borcam içine alın. Patatesleri yaydırıp hazırlamış olduğunuz yağı süzgeç ile süzerek üzerlerine gezdirin.
Patateslerin her yerine yağın gelmesi için kaşık ile çevirin. Biraz tuz ekleyin. Süzmüş olduğunuz biberiye ve sarımsakları piştikten sonra kullanacaksınız.
Patatesleri önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız patatesleri servis tabağına alın.
Üzerine süzmüş olduğunuz biberiye ve sarımsağı ekleyin. En son biraz da ince kıyılmış maydanoz ekleyip patatesi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarif için Kübra Akgün'e teşekkür ederiz.
Malzemeler
Talimatlar
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. İri küpler halinde patatesleri doğrayın. Patateslerin hepsini uygun büyüklükte bir tencere içine alın.
Üzerine patatesleri kapatacak kadar su koyun. Biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Patatesler kaynamaya başlayınca üzerine 1 şişe maden suyu ekleyin.
10 dakika kadar kaynatıp sonrasında suyunu süzün. Bir tava içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ alın. Sarımsakları ve biberiyeyi yağ içine ekleyip kavurun.
Haşlanan patatesleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabı, tepsisi ya da borcam içine alın. Patatesleri yaydırıp hazırlamış olduğunuz yağı süzgeç ile süzerek üzerlerine gezdirin.
Patateslerin her yerine yağın gelmesi için kaşık ile çevirin. Biraz tuz ekleyin. Süzmüş olduğunuz biberiye ve sarımsakları piştikten sonra kullanacaksınız.
Patatesleri önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız patatesleri servis tabağına alın.
Üzerine süzmüş olduğunuz biberiye ve sarımsağı ekleyin. En son biraz da ince kıyılmış maydanoz ekleyip patatesi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
