Turşu Tarifleri

Yağlı Sirkeli Taze Fasulye Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 3 kg taze fasulye
  • 1 kg havuç
  • 1 kg domates
  • 3 baş sarımsak
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 2 adet limonun suyu

YAPILIŞI

1- Fasulyeleri yıkayalım ve uç kısımlarını temizleyip dilediğimiz gibi doğrayalım.

2- Havuçlarında kabuklarını soyalım ve doğrayalım. Sarımsakları da ince ince doğrayalım.

3- Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.

4- Geniş bir tencerenin içine sıvı yağı, sirkeyi, suyu, kaya tuzunu ve limon suyunu alıp kaynatalım.

5- Kaynadıktan sonra üzerine doğradığımız fasulyeleri ve havuçları ilave edip fasulyeler sararana kadar kavuralım.

6- Daha sonra üzerine doğradığımız domatesleri ve sarımsakları ilave edip karıştırarak pişmeye bırakalım.

7- Yeterince piştikten sonra temiz ve kuru kavanozlara turşumuzu dolduralım. Daha önce kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatıp ters çevirelim.

8- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*