Börek Tarifleri

Yağ Çekmeyen Patatesli Kaşarlı Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 2,5 adet hazır yufka

İçi için;

  • 4 tane orta boy patates
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Bulamak için;

  • 2 adet yumurta
  • Küçük bir kase kadar galeta unu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Patateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp olacak şekilde doğrayıp tencereye alalım. Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

2- Pişen patatesleri patates ezici ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezelim. Üzerine tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

3- Yufkaların her birini bir rulet ile pizza dilimler gibi 8 eşit parçaya bölelim.

4- Yufkaların geniş olan kısmına iç harcımızdan koyalım ve üzerine kaşar peyniri yerleştirelim. Kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde saralım.

5- Bütün yufkalar için aynı işlemleri tekrarlayalım. Bir kasede yumurtaları çırpalım.

6- Böreklerimizi önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım.

7- Tavaya sıvı yağ alıp kızdıralım. Böreklerimizi alt üst çevirerek kızartalım.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*