MALZEMELER
Hamuru için;
- 4 su bardağı buğday unu (480 gr)
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
İç dolgusu için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri (250 gr)
Hamurun uç kısımlarını yapıştırmak için;
- 1 adet yumurta akı
Kızartmak için;
- Bol sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına sütü ve kabartma tozunu alıp karıştıralım. Unu ve tuzu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
2- Hamurumuzu 15 eşit bezeye bölelim ve her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
3- Açtığımız hamurların her birini rulet ile iki parçaya bölelim ve arasına peynir yerleştirip kenarlarına yumurta akı sürerek kapatalım.
4- Bütün hamurlar için aynı işlemi tekrarladıktan sonra tavada bol yağda alt üst çevirerek kızartalım.
5- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Gözde Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
