Börek Tarifleri

Yağ Çekmeyen Çıtır Puf Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağından iki parmak eksik su

İç harcı için:

  • Peynir

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından zeytinyağını ilave edip tekrar karıştıralım. Daha sonra elimizle hamuru ufalayarak karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde suyu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim.

3- Dinlenen hamuru alalım ve ortadan ikiye kesip masayı hafif un serperek çok kalın olmayacak şekilde açalım. Ardından bir kase ile yuvarlak şekil verelim. Daha sonra yuvarlak hamurumuzu ortadan ikiye kesip bir tanesinin önce bir ucunu üçgen olacak şekilde katlayalım.

4- Sonra fırça yardımıyla su sürelim. Diğer ucu da üzerine gelecek şekilde katlayıp bir koni elde edelim.

5- Oluşturduğumuz koniye iç harcımızdan koyup kapatalım. Geride kalan bütün hamura aynı işlemi uygulayalım.

6- Bol ve kızgın yağın içerisinde altı üstü kızarana kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için recetas de casa LM Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*