Turşu Tarifleri

Vitamin Deposu Mor Soğan Turşusu Tarifi

MALZEMELER

2 LİTRELİK ŞİŞE İÇİN:

  • 5 adet mor soğan
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tane kişniş
  • 1/2 traş limon
  • 5,6 adet defne yaprağı
  • Aldığı kadar kaynamış soğumuş su ya da içme suyu

YAPILIŞI

1- Soğanları soyalım ve halka halka dilimleyelim.

2- Kavanozun yarısına gelene kadar doğradığımız soğanları güzelce yerleştirelim ve limon dilimleri ile defne yaprağı koyalım. Ardından kişniş ile karabiber bir miktar koyalım. Daha sonra kalan soğanları yerleştirelim.

3- Bir kaseye sirkeyi, kaya tuzunu, şekeri ve suyu ilave edip şeker çözünene kadar karıştıralım.

4- Birkaç çöp şişi ortadan ikiye bölelim ve kavanozun içerisine soğanlar yukarıya çıkmayacak şekilde yerleştirelim. Hazırladığımız suyu içerisine boşaltıp bir parmak boşluk kalacak şekilde su ilavesi yaparak kapağını sıkıca kapatalım.

5- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için İlknur Sağlam Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*