Yemek Tarifleri

Vişneli Serpme Kek Tarifi

Bugün sizlere vişneli kek tarifi hazırladık! Alışılmış klasik kekin yanı sıra biraz farklılık istediğiniz anda yapabileceğiniz enfes kokulu bir kek için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

Keki için:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1,5 çorba kasesi Vişne (bir avuç kadar orman meyvesi kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

  • 3 dolu yemek kaşığı tereyağı (soğuk dolaptan yeni çıkmış)
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1,5 su bardağı un

Üzerinin sosu için;

  • 3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

1- Yumurta ve şeker 5 dakika koyulaşana kadar en yüksek devirde çırpılır.

2- Ardından sıvı yağ, yoğurt ve vanilin eklenir kısa çırpılır.

3- Ayrı bir kasede karıştırılmış un, nişasta ve kabartma tozu eklenir ve karışana kadar çırpılır.

4- Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Kek harcı eşit bir şekilde dökülür. Üzerine 1 yemek kaşığı unla harmanlanmış vişne eklenir. (Unu vişnelerin dibine batmaması için kullanıyoruz)

5- Üzerinin kırıntısı için soğuk tereyağı, şeker, un ve vanilin rondodan geçirilir. (Elinizle tekrar sıkın kırıntılar biraz topak topak olsun. )Kekin üzerine serpilir.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kontrollü olarak pişirilir.

7- Sosu için; pudra şekeri ve limon suyu karıştırılır. Koyu ama akışkan bir kıvam aldığında kekin üzerine dökülür. Tamamen soğudunda servis edilir.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ikosun_mutfagi instagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*