Mantı Tarifleri

Türk Usulü Rus Mantısı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç harcı için:

  • 250 gr. kıyma
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurtayı, suyu ve tuzu alıp karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edin ve orta sertlikte bir hamur elde edelim. Hazırladığımız hamuru ikiye bölelim ve üzerine örtüp 15-20 dakika dinlendirelim.

2- İç harcı için; karıştırma kabına kıymayı, tuzu ve karabiber alıp yoğuralım.

3- Dinlenen hamurlardan ilkini alalım ve masaya un serperek açılabildiğince açalım.

4- Bir rulet yardımıyla iri kareler halinde keselim. Ardından her bir kareye iç harcımızdan yerleştirip önce üçgen bir şekilde kapatalım. Daha sonra iki ucunu birleştirelim.

5- Tencereye su alalım ve üzerine tuz serpip kaynamaya bırakalım.

6- Kaynayan suyun içerisine mantılarımızı alıp haşlamaya bırakalım.

7- Haşlanan mantılarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip tereyağı yakarak servis edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Bir yorum

  1. Biz yatarız ve mantıyı böyle yapıyoruz Rus mantısı degil Tatar mantısı daha dogru bir baslık olabılır

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*