MALZEMELER
- 1 kg çilek
- 750 gr (4su bardağı kadar) şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 3-4 tane limon tuzu
- 1 adet aspirin
YAPILIŞI
1- Çilekleri güzelce yıkayalım ve sap kısımlarını keserek temizleyelim.
2- Uygun bir tencereye çileği alalım ve üzerine şekeri ekleyip 1 gece bekletelim.
3- Şekeri eriyen çileği alalım ve ocağa alıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 40-45 dakika pişirelim. Ara ara çilekleri ezmeden karıştıralım.
4- Tereyağını ilave edip eriyene kadar kaynatalım. Kıvam almasını bekleyelim.
5- Reçelin kıvamı geldikten sonra limon tuzunu ekleyelim. Ardından aspirini ezelim ve reçelin üzerine ilave edip karıştıralım.
6- Kıvamı iyice gelen reçelin altını kapatalım ve kavanozlara dolduralım.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
