Yemek Tarifleri

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Akşam yemeğinizi şenlendirecek lezzetiyle damak çatlatacak bir çorba için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 250 -300 gr tavuk göğsü veya tavuk but
  • 4 yemek kaşığı şehriye veya pirinç
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 litre su

Terbiyesi için:

  • 1-2 su bardağı yoğurt (200 ml bardak ile)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un

Sosu için:

  • Kırmızı ve sarı biber  (yeşil biber)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

YAPILIŞI

1- Tavuğu alalım ve kızgın yağın içerisinde altı üstünü kızartalım.

2- Kızarana tavuğun içerisine kaynar suyu ilave edelim ve soğanı soyup tencereye koyalım. Tavuğu haşlamaya bırakalım.

3- Terbiyesi için gerekli malzemeleri bir kaba alalım ve karıştıralım.

4- Haşlanan tavuğu ve soğanı tencereden alıp içerisine su ilavesi yapalım.

5- Kaynayan suyun içerisine tavukları ince ince doğrayıp ya da didip tencereye alalım. Ardından şehriyeyi ilave edip karıştıralım.

6- Hazırladığımız terbiyenin içerisine yemeğimizin suyundan alalım ve terbiyeyi ılıtalım. Daha sonra terbiyeyi tencereye dökelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım. (kesilmemesi için)

7- Sosu için biberleri ince ince doğrayalım ve sıvı yağında kavuralım. Tereyağını ilave edip kavurmaya devam edelim. Tereyağı eridikten sonra naneyi ekleyip karıştıralım. Kaynayan çorbamızın üzerine dökelim.

8- Damak tadınıza göre tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için TADIMIZTUZUMUZ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*