Çorba Tarifleri

Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi

MALZEMELER

Akşam yemeklerinizin favorisi enfes lezzetli ölçüsünden şaşmayan mercimek çorbasının detaylı anlatımı için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardak kırmızı mercimek
  • Yarım limon
  • 5 su bardak kaynar su
  • 1 su bardak kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardak süt
  • Yarım çay kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

  • 100 gram tereyağı
  • 4 çay kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

1- Tencereye bir miktar zeytinyağı ilave edelim ve üzerine doğranmış soğan, doğranmış havuç ve un ekleyip kavuralım. Kavururken içerisine tereyağı, kırmızı mercimek ve yarım limon ilave edelim. Daha sonra üzerine kaynar su ve kemik suyu ekleyip iyice karıştıralım.

2- Çorbayı pişmeye bırakalım. Piştikten sonra içindeki limonu sıktırarak alalım. Sonra içerisine zerdeçal ve tuz ekleyip blender ile çırpalım. Daha sonra ocağın altını kısalım.

3- Terbiyesi için ayrı bir kaba yumurta sarısı, limon suyu, süt ve mercimek çorbasından biraz ilave edip iyice karıştırıp tenceremizin içerisine ilave edelim. Çorbanın yağı için tavamıza tereyağı ilave edelim ve eritip kızarmaya başlayınca zeytinyağı ve kuru nane ilave edip kavuralım. Pişen çorbamızı servis edelim ve üzerine hazırladığımız yağı dökelim.

4- Afiyet olsun!

5- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*