MALZEMELER
- 1 çay kaşığı pul biber (2 Gram)
- 1 çay kaşığı karabiber (2 Gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (7 Gram)
- 1 çay kaşığı kadar köri (tavuk baharatı) (1 Gram)
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı biber salçası (7 Gram)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (7 Gram)
- 1 çay kaşığı kekik (0.50 Gram)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 Gram)
- 8 tane tavuk baget 1 kilo (1000 Gram)
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına rendelenmiş sarımsağı, salçayı, tuzu, baharatları, sıvı yağı alıp karıştıralım.
2- Tavukları güzelce yıkayalım ve bir bıçak yardımıyla delikler açalım.
3- Sosumuzun içine alalım ve güzelce karıştıralım. Üzerini streç film ile kapatalım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
4- Yayvan bir tencereye tavukları alalım ve kalan sosu içerisine alalım. Tencerenin kapağını kapatalım ve 5 dakika yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
