Poğaça Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (sarıları yüzüne )
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket maya
  • 5 su bardağı un

İç harcı için;

  • Peynir

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sütü, sıvı yağı, yumurta aklarını, şekeri, tuzu ve mayayı alıp karıştıralım.

2- Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve  yarım saat mayalandıralım.

3- Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye bölelim ve bir merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde açıp yarısını bir rulet yardımıyla şeritler halinde keselim.

4- Açtığımız hamurun kesmediğimiz tarafına iç harcımızı koyalım ve rulet ile kestiğimiz şeritleri burkarak üzerine kapatalım.

5- Bütün hamurlar için aynı işlemi tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizerek 10 dakika bekletelim.

6- Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*