Katları tel tel ayrılan lezzetinden ödün vermeyen yiyenin tarif soracağı bir lezzet için;
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına suyu, yoğurdu, zeytinyağını alıp karıştıralım.
2- Üzerine irmiği, kabartma tozunu, tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Bir poşete koyalım ve 10-15 dakika dinlendirelim.
3- Hamuru ikiye bölelim ve beze yapalım. Bir tabağa zeytinyağını alalım ve bezeleri içerisine koyalım.
4- Elimizi yağlayalım ve bastırarak açılabildiğince açalım.
5- Bir kaseye eritilmiş tereyağını alalım ve üzerine nişastayı alıp karıştıralım. Açtığımız hamurun üzerine sürelim.
6- 4 parmak kalınlığında katlayalım. Rulo şeklinde saralım. Ters çevirip elimizle bastıralım. Diğer beze içinde aynı işlemi uygulayalım.
7- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Tepsiye açılabildiğince açalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
8- 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Cooknet كوك نيت Youtube kanalına teşekkür ederiz.
