Hamur İşleri

Tel Tel Ayrılan Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Çörek Tarifi

Katları tel tel ayrılan lezzetinden ödün vermeyen yiyenin tarif soracağı bir lezzet için;

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı irmik
  • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına suyu, yoğurdu, zeytinyağını alıp karıştıralım.

2- Üzerine irmiği, kabartma tozunu, tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Bir poşete koyalım ve 10-15 dakika dinlendirelim.

3- Hamuru ikiye bölelim ve beze yapalım. Bir tabağa zeytinyağını alalım ve bezeleri içerisine koyalım.

4- Elimizi yağlayalım ve bastırarak açılabildiğince açalım.

5- Bir kaseye eritilmiş tereyağını alalım ve üzerine nişastayı alıp karıştıralım. Açtığımız hamurun üzerine sürelim.

6- 4 parmak kalınlığında katlayalım. Rulo şeklinde saralım. Ters çevirip elimizle bastıralım. Diğer beze içinde aynı işlemi uygulayalım.

7- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Tepsiye açılabildiğince açalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim.

8- 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cooknet كوك نيت Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*