MALZEMELER
- 750 gr tavuk göğsü
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 3 adet rendelenmiş havuç
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- 1 demet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 adet közlenmiş ve doğranmış kapya biber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPILIŞI
1- Uygun bir tencereye kuşbaşı doğranmış eti alalım ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Ardından üzerine sıvı yağ ekleyelim ve yağ ısınana kadar birkaç dakika eti soteleyelim.
2- Sarımsağı rendeleyip birlikte birkaç dakika daha soteledikten sonra rendelenmiş havucu ilave edip karıştıralım.
3- Haşlanmış nohutu ilave edip karıştırdıktan sonra tuzu ve baharatları ekleyelim. 5 dakika kavuralım ve geniş bir karıştırma kabına alalım.
4- Ilıyan nohutlu karışımımızın üzerine ince doğranmış yeşil soğanı, maydanozu, kapya biberi, nar ekşisini ilave edip karıştıralım.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için ümmüşen aksu Youtube kanalına teşekkür ederiz.
