Bu börek kendini su böreği zannediyor! Lezzetli sosuyla efsane bir yufka böreği için mutlaka yazımızı okuyun..
MALZEMELER
- 3 adet yufka
- 2 yumurta
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 şişeden biraz az soda
İçi İçin:
- 1,5- 2 su bardağı kadar beyaz peynir ve rende kaşar peyniri karışımı
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına yumurtayı alalım ve çırpalım. Ardından sıvı yağı, sütü ve sodayı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
2- Tavanın içerisine ilk yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde serelim. Üzerine yarım parça yufkayı serip sosumuzdan g-her tarafına gelecek şekilde sürelim. Bir parça daha yufka serelim ve yine sosumuzdan sürelim.
3- Peynirli harcımızın yarısını serpelim ve kalan yufkayı bölüp üzerine ekleyip sosumuzdan gezdirelim.
4- Bir kat daha yufkadan serip sosumuzdan sürüp kalan peyniri serpelim.
5- Kalan yufkayı da yerleştirelim ve sosumuzdan sürüp kenarlarından sarkan yufkayı güzelce kapatalım. (Her katladığımız yeri sosumuzdan sürelim.
6- Üzerine de kalan sostan sürüp ocağımıza alalım. Altı üstü kızarana kadar pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Aysenur Altan Youtube kanalına teşekkür ederiz.
