Hamur İşleri

Tavada İpek Gibi Hamuruyla Patatesli Yağlı Ekmek Tarifi

Bugün sizlere iç harcıyla sizi mest edecek hamurunun yumuşaklığıyla sizi şaşırtacak bir tarif ile geldik! Lezzetinden asla ödün vermeyen bir tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 3 su bardağından 1 parmak eksik un (650 gr.)
  • 2 su bardağı su (470 gr.)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sıvı yağ

İç Dolgusu İçin;

  • 700 gr. patates
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Patatesleri gelişigüzel doğrayalım ve üzerine tuz, zeytinyağı, su ekleyip haşlamaya bırakalım.

2- Diğer taraftan hamuru için: yoğurma kabına unu, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ilave ederek yoğuralım.

3- Sıvı yağ ekleyelim ve hamuru iyice toparlayalım. Ardından üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.

4- Haşlanan patatesler karabiber ekleyip iyice ezelim ve peynirleri rendeleyelim. Hepsini karıştıralım ve portakal büyüklüğünde toplar elde edelim.

5- Dinlenen hamurun havasını alalım ve portakal büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.

6- Merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açıp içine patates toplarından yerleştirip kapatalım.

7- Hamurları önce elimizle daha sonra merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.

8- Isınan tavanın içerisinde altı üstü kızarana kadar pişirelim.

9- Üzerini tereyağı gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Вкусная еда с Хадиджей Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*