Et Yemekleri

Tane Tane Şehriyeli Et Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 300 gr dana but
  • 5 adet orta boy yeşil ve kırmızı biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 4 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

1- Etimizi kuşbaşı doğrayalım. Tencereye yağımızı alıp ısıtalım ve yüksek ateşte etimizi kavuralım.

2- Kavrulan etin üzerine küçük küçük doğradığımız havucu ve soğanı ilave ederek kavurmaya devam edelim. Tencerenin kapağını kapatıp altını kısarak kavrulmaya bırakalım.

3- Ardından şehriyeyi ilave edip iki dakika kavuralım ve tereyağını ekleyip karıştıralım.

4- Tuz ve baharatlarını ekleyip üzerine küçük küçük doğradığımız domates ve biberleri ilave ederek karıştıralım.

5- Suyunu da ilave edip karıştıralım ve altını kısarak kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyelim.

6- Yemeğimiz suyunu çektikten sonra altını kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Ahmet şefin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*