MALZEMELER
- 2 kilo kapya biber
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
YAPILIŞI
1- Tencereye sirkeyi ve yağı ekleyelim , kaynaması için ocağa alalım.
2- Biberleri temizleyip iri iri doğrayalım. Sarımsakları da temizleyelim ve küçük küçük doğrayalım.
3- Kaynayan tencereye biberleri ekleyelim ve pişene kadar karıştıralım.
4- Tuzu ve sarımsakları da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatmadan kavanozlara bölelim. Tencerede kalan suyu da eşit bir şekilde kavanozlara bölelim.
5- Kapaklarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirelim ve 1 gece bu şekilde bekletelim.
6- Dilerseniz kavanozlara bölmeden önce maydanoz da kullanabilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Meleksu Elinden Youtube kanalına teşekkür ederiz.
