Ağızda dağılan enfes lezzetiyle sizi mest edecek bir tat için mutlaka yazımızı okuyun;
MALZEMELER
- 200 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olmalı)
Üzeri için:
- 1 çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1,5 su bardağı kavurulmuş susam
YAPILIŞI
1- Öncelikle eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, tahin ve şekeri çırpma teli yardımı ile çırpılır.
2- İçine kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
3- Hamur ikiye bölünür ve 2 yağlı kağıdın arasına konulup merdane ile 1-2 cm kalınlığında açılır, bir su bardağı yardımı ile kesilir.
4- Kesilen kurabiyeler önce pekmezli su karışımına batırılır, sonra iki tarafı susama batırılır.
5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
6- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Tatlı Sanatı Youtube kanalına teşekkür ederiz.