Ölçüsünden şaşmayan kıvamı birebir tutan lezzetiyle damak çatlatan mıhlama için tarifimize mutlaka göz atın..
MALZEMELER
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı (40 gr)
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu(55 gr)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 2 su bardağı kaynar su (370 ml)
- Peynir 180-200 gr (çeçil/kolot karışık ya da sırf çeçil)
YAPILIŞI
1- Bakır tavanın içerisine tereyağını alalım ve hafif eridikten sonra mısır ununu ekleyip kahverengileşene kadar kavuralım.
2- Kontrollü bir şekilde sıcak suyu ve tuzu ilave edelim. Bu esnada topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
3- Kıvamını aldıktan sonra kaynamaya başlayınca peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırmıyoruz.
4- Tereyağı üzerine çıkınca pişmiş demektir.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Burcu Eminoglu Youtube kanalına teşekkür ederiz.
