Poğaça Tarifleri

Tam Ölçülü Orijinal Pastane Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Bir yemek kaşığı toz şeker
  • Bir paket kuru maya
  • 250 gr tereyağ (oda ısısında)
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Üzerine oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını, tuzu ve yumurtaları ekleyin.

2- En son azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık bir hamur olana dek yoğurup dakika mayalandırın.

3- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bezeyi sırasıyla elinizle bastırarak açın ve dilediğiniz iç harcından koyup kapatarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

4- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için sevde nur kaya Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*