Yemek Tarifleri

Tam Ölçülü Kayısı Pestili Tarifi

MALZEMELER

  • 1250 gr kayısı
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası ( 14 gr )
  • Yarım küçük bardak su ( nişastayı eritmek için)
  • 4 çorba kaşığı şeker ( 60 gr )
  • 1 su bardağı su ( 200 ml )

YAPILIŞI

1- Kayısıları yıkayalım ve çekirdeklerini çıkaralım. Ardından bir tencereye alıp üzerine şeker ile suyu ekleyip karıştıralım. Orta ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

2- Bir kaseye nişastayı alalım ve üzerine su ekleyip karıştıralım.

3- Yumuşayan kayısıları blenderden geçirelim ve üzerine açtığımız nişastayı ekleyip karıştıralım.  10 dakika karıştırmayı bırakmadan kaynatıp ocaktan alalım.

4- Düz bir zemine yağlı kağıt serelim ve üzerine kayısılı karışımı döküp yayalım. Güneş alan bir yerde kurutmaya bırakalım.

5- Kuruyan kayısıları yağlı kağıttan ayıralım. Makas ile dilimleyelim. Muska şeklini verdikten sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*