Bugün sizlere kış aylarının en güzel sebzelerinden karnabaharın köftesini hazırladık! Galeta unuyla buluşup sizi mest edecek bir tarif için mutlaka yazımızı okuyun;
MALZEMELER
- Yarım kilo karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 fincan bardağı su
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Karnabaharı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım. Üzerini geçecek akar su ilave edip tuz ekleyelim ve haşlamaya bırakalım.
2- Haşlanan karnabaharları alalım ve robottan geçirelim.
3- Üzerine bütün malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.
3- Bir kaşık boyutunda alalım ve bol, kızgın yağda altı üstü kızarana kadar pişirelim.
4- Afiyet olsun!
5- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mutfak İşleri Müdürü Youtube kanalına teşekkür ederiz.
