Yemek Tarifleri

Tam Ölçülü Kandil Simidi Tarifi

Tam kıvam tam ölçü kıyır kıyır ağızda un gibi dağılan lezzetiyle kandil simidi..

MALZEMELER

  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay barağından biraz fazla şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 dolu tatlı kaşığı mahlep
  • 4 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Çeyrek çay bardağı pekmez
  • Yarım çay bardağından biraz fazla su
  • 1 kase koyu renkli esmer susam
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yoğurdu, toz şekeri, tuzu, mahlebi ve sıvı yağı alıp karıştıralım.

2-  Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ilave edelim ve yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Bir kaseye pekmezi alalım ve üzerine suyu ilave edip karıştıralım.

4- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve silindir haline getirip iki ucunu birleştirip yuvarlak hale getirelim.

5-  Hazırladığımız hamurları önce pekmezli suya sonra susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

6- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*