Tatlı Tarifleri

Tam Ölçülü İpek Gibi Kıvamıyla Fırın Sütlaç Tarifi

MALZEMELER

  • 1 Türk kahvesi fincanı kadar pirinç (yaklaşık 2 dolu yemek kaşığı)
  • 2 su bardağı su
  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 Türk kahvesi fincanı mısır nişastası (2 dolu tepelememe yemek kaşığı nişasta)
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı su

Üzerini süslemek için:

  • Antep fıstığı ve iri çekilmiş fındık

YAPILIŞI

1- Pirinci yıkayıp süzelim ve uygun bir tencereye alalım. Ardından üzerine su ilave ederek ocağa alalım ve ara ara karıştırarak pirinç suyunu çeken kadar pişirelim.

2- Ayrı bir tencerenin içerisine sütü alalım ve kaynamaya bırakalım.

3- Kaynama noktasına gelen sütün içerisine suyunu çeken pirinçleri ilave edelim ve şekeri ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım.

4- Bir kaba yumurta sarısını, nişastayı, vanilyayı ve suyu ekleyip çırpalım.

5- Kaynayan sütümüzden bir kepçe alalım ve ılıtalım. Ardından karıştıra karıştıra sütlü karışıma ekleyelim.

6- Kısık ateşte 1-2 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve güveç kaplara boşaltalım. Tepsinin içerisine yerleştirelim ve kapların yarısına gelecek şekilde su dolduralım.

7- 200 derece ızgara ya da fanlı ayarda üzerleri kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

https://youtu.be/NrWogWX8Ckg

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*