Tatlılar

Tam Ölçülü Güllaç Tarifi

Kıvamı birebir tutan ölçüsünden şaşmayan Ramazan ayının vazgeçilmezi güllaç için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 10 tane güllaç yaprağı
  • 2 litre süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 paket şekerli vanilin ya da 1 dolu yemek kaşığı gül suyu
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Süslemek İçin;

  • Antep fıstığı
  • Vişne

YAPILIŞI

1- Öncelikle güllaç yapraklarının 5 tanesini 4 eşit parçaya kalan beş yaprağını da ortadan ikiye bölelim.

2- Şerbeti için; tencereye sütün içerisine şekeri alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve süt ılıyana kadar karıştıralım. Serçe parmağınızı koyduğunuzda yanmıyorsa ılımış demektir.

3- Ocaktan alıp sütün içerisine vanilini ilave edelim ve karıştıralım.

4- Dikdörtgen bir borcamın içerisine bir  kepçe sütlü şerbetten alıp üzerine ortadan ikiye bölüğümüz güllaç yapraklarını yerleştirip şerbetimizden her tarafına gelecek şekilde dökelim.

5- Dörde böldüğümüz güllaç yapraklarını yerleştirelim ve tekrar şerbet dökelim. Bir yaprak bir şerbet sıralamasıyla 5 kat yapalım. Üzerine her tarafına gelecek şekilde ceviz içinden serpelim.

6- Kalan 5 kata da aynı işlemi uygulayalım. (Bir yaprak bir şerbet) En son şerbetin tamamını döküp çektikten sonra üzerini streç film ile kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim.

7- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*