Kıvamı birebir tutan ölçüsünden şaşmayan Ramazan ayının vazgeçilmezi güllaç için buyurun yazımıza..
MALZEMELER
- 10 tane güllaç yaprağı
- 2 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- 1 paket şekerli vanilin ya da 1 dolu yemek kaşığı gül suyu
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Süslemek İçin;
- Antep fıstığı
- Vişne
YAPILIŞI
1- Öncelikle güllaç yapraklarının 5 tanesini 4 eşit parçaya kalan beş yaprağını da ortadan ikiye bölelim.
2- Şerbeti için; tencereye sütün içerisine şekeri alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve süt ılıyana kadar karıştıralım. Serçe parmağınızı koyduğunuzda yanmıyorsa ılımış demektir.
3- Ocaktan alıp sütün içerisine vanilini ilave edelim ve karıştıralım.
4- Dikdörtgen bir borcamın içerisine bir kepçe sütlü şerbetten alıp üzerine ortadan ikiye bölüğümüz güllaç yapraklarını yerleştirip şerbetimizden her tarafına gelecek şekilde dökelim.
5- Dörde böldüğümüz güllaç yapraklarını yerleştirelim ve tekrar şerbet dökelim. Bir yaprak bir şerbet sıralamasıyla 5 kat yapalım. Üzerine her tarafına gelecek şekilde ceviz içinden serpelim.
6- Kalan 5 kata da aynı işlemi uygulayalım. (Bir yaprak bir şerbet) En son şerbetin tamamını döküp çektikten sonra üzerini streç film ile kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
7- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.
