Köfte Tarifleri

Tam Ölçülü Garanti Kadınbudu Köfte Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr. kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yumurta
  • 1 kuru soğan
  • 1,5 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak İçin:

  • Galeta unu veya un
  • 3 yumurta
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Pirinçleri suyla bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim.

2- Soğanı yemeklik doğrayalım ve iki yemek kaşığı sıvıyağ ile tavada kavuralım.

3- 250 gr kıyma ekleyelim ve kavuralım. Ardından karışımı bir yoğurma kabına alalım ve biraz soğumasını bekleyelim. Daha sonra pirinci, kalan kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.

3- Üzeri kapalı bir şekilde 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra oval şekiller verelim.

4- Şekillendirdiğimiz parçaları önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayalım ve yağda kızarana kadar kızartalım.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için fatmanin_sofrasi_ İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*