MALZEMELER
- 500 gr. kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yumurta
- 1 kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak İçin:
- Galeta unu veya un
- 3 yumurta
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Pirinçleri suyla bir tencerede yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim.
2- Soğanı yemeklik doğrayalım ve iki yemek kaşığı sıvıyağ ile tavada kavuralım.
3- 250 gr kıyma ekleyelim ve kavuralım. Ardından karışımı bir yoğurma kabına alalım ve biraz soğumasını bekleyelim. Daha sonra pirinci, kalan kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.
3- Üzeri kapalı bir şekilde 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra oval şekiller verelim.
4- Şekillendirdiğimiz parçaları önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayalım ve yağda kızarana kadar kızartalım.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için fatmanin_sofrasi_ İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
