Hamur İşleri

Tam Ölçülü Ev Yapımı Erişte Tarifi

MALZEMELER

  • 6,5 su bardağı buğday unu (780 gr)
  • 6 tane yumurta
  • Yarım çay bardağı su (50 ml)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (6 gr)

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına unu, tuzu, yumurtaları ve suyu alıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

2- Yoğurduğumuz hamuru 6 eşit bezeye bölelim ve üzerlerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

3- Her bir bezeyi oklava yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açalım ve temiz bir zemine serip 3 saat kurutalım.

4- Hamurlarımızı kuruttuktan sonra üst üste dizerek ortadan ikiye keselim.

5- Daha sonra 4-5 cm genişliğinde şeritler halinde parçalara bölelim.

6- Her parçayı kibrit çöpü kalınlığında keselim.

7- Bütün hamurlarımızı kestikten sonra temiz bir zemine serip 2 gün boyunca kurutalım.

8- Temiz ve kuru saklama kaplarında muhafaza edelim. Dilediğiniz gibi pişirip servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*