Reçel Tarifleri

Tam Ölçülü Çilek Reçeli Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kg çilek
  • 5 su bardağı şeker
  • Yarım limonun suyu

YAPILIŞI

1- Çilekleri iyice yıkayıp yeşil kısımlarını koparalım ve sap kısımlarını çok hafif bıçakla keselim.

2- Tencereye çileklerin bir kısmını alıp üzerine bir miktar şeker dökelim. Ardından tekrar çilek koyup tekrar şeker dökelim. Çilekler ve şeker bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım. En son şekeri döküp kapağını kapatalım ve sabaha kadar bekletelim.

3- Beklettikten sonra ocağa alıp kapağı açık bir şekilde yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte pişirmeye bırakalım ve çıkan köpüklerini kaşık ile toplayalım.

4- Ortalama 50 dakika bu şekilde pişirelim. Piştikten sonra yarım limonun suyunu ilave edelim ve 1-2 dakika daha pişirelim.

5- Ocaktan indirelim ve sıcak sıcak kavanozlara dolduralım. Kapaklarını kapatalım ve ters çevirip bir gün boyunca bekletelim.

6- Afiyet olsun!

7-Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*