Tatlılar

Tam Ölçülü Cevizli Şam Tatlısı Tarifi

Bugün sizlere ölçüsü tam kıvamı tam bir tarif ile geldik! Şerbete doyacağınız efsane bir tatlı için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

Keki için:

  • Yarım kilo yoğurt
  • 2.5 su bardağı toz şeker (Eğer şekerli sevmiyorsanız kekine konulan şeker miktarını azaltabilirsiniz )
  • Yarım kilo irmik
  • 1 dolu çay kaşığı karbonat
  • 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
  • 1 kase iri çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

  • 4 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

YAPILIŞI

1- Öncelikle şerbeti için; bir tencereye şekeri, suyu ve limonu alıp karıştıralım. Ardından ocağa alalı ve yüksek ateşte kaynayana kadar ara ara karıştıralım. Kaynadıktan sonra kısığa yakın orta ateşte 15 dakika kaynatıp ocağı altını kapatalım.

2- Keki için; yoğurdu, şekeri alıp karıştıralım. Ardından irmiği, karbonatı, tarçını alıp karıştıralım.

3- Kullanacağımız borcamı katı yağ ile yağlayalım ve kek harcımızın yarısını döküp yayalım. Ardından cevizlerimizi serpelim, kalan harcı ilave edelim ve üzerine tekrar ceviz ilave edelim.

4- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika kontrollü olarak pişirelim.

5- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti üzerine gezdirelim. Üzerini streç film ile kapatalım ve 1-2 saat dinlendirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elif’in Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


2 Yorum

  1. Ben denedim. Çok hafif ve mükemmel bir tatlı oldu. Buzdolabında 4-5 saat bekletirseniz daha kıvamlı oluyor. Yerken limon ferahlığı veriyor. Denemenizi tavsiye ederim. Tarif için teşekkür ederim.

  2. BU TATLININ HAMURU BUZDOLABIMDA BİR GECE BEKLETİP ÖYLE PİŞİRMEK GEREKİYOR SERT OLMASI İÇİN

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*