MALZEMELER
- 1 su bardağı sulu yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5.5 veya 6 su bardağı un
Üzeri İçin:
- 350 veya 400 gr lor peynir
- 2 yemek kaşığı ev biber salçası
- 1 cay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kişniş
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı zahter
- 1 orta boy soğan
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına yoğurdu, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından tuzu, sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.
2- Yumurtayı, kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 45 dakika mayalandıralım.
3- Üzeri için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alalım ve karıştıralım.
4- Dinlenen hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
5- Dinlenen hamurların üzerine harcımızdan koyup hafif yayalım.
6- 200 derece ısınan fırında 20 dakika pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.
