Yemek Tarifleri

Tam Ölçülü Biberli Ekmek Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı sulu yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5.5 veya 6 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • 350 veya 400 gr lor peynir
  • 2 yemek kaşığı ev biber salçası
  • 1 cay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kişniş
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 yemek kaşığı zahter
  • 1 orta boy soğan

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yoğurdu, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından tuzu, sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.

2- Yumurtayı, kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 45 dakika mayalandıralım.

3- Üzeri için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alalım ve karıştıralım.

4- Dinlenen hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

5- Dinlenen hamurların üzerine harcımızdan koyup hafif yayalım.

6- 200 derece ısınan fırında 20 dakika pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*