Çorba Tarifleri

Tam Ölçülü Ayran Aşı Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilo ev yoğurdu (hafif ekşi)
  • 1 buçuk 2 litre su (kontrollü ekleyin)
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 2 bardak haşlanmış buğday
  • 2 adet kabak (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yoğurt ile suyu alalım ve çırpalım. Ardından yumurtayı ilave edip tekrar çırpalım.

2- Kullanacağımız tencereye yoğurtlu karışımı alalım ve ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.

3- Kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu ilave edip bir-iki dakika daha kaynatalım. Ardından haşlanmış buğdayı ilave edip 5 dakika kadar kaynatalım.

4- Kabağı yıkayalım ve nohuttan biraz büyük olacak şekilde doğrayıp haşlayalım. Daha sonra kaynayan çorbanın üzerine ilave edelim.

5- Tuzunu ilave edip karıştırdıktan sonra tereyağı yakarak servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Bahar Mutfaktaysa Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*