Lezzetine doyamayacağınız kıvamından şaşmayan yayla çorbası için buyurun tarifimize..
MALZEMELER
- 1 çay bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı krema kıvamında yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Birkaç damla limon suyu
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
YAPILIŞI
1- Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri uygun bir tencereye alalım. Üzerine suyu ilave edelim ve yumuşayana kadar pişirelim.
2- Yoğurdu bir kaseye alalım ve iyice çırpalım. Ardından unu, yumurta sarısı, limon suyunu ve suyu ekleyip karıştıralım.
3- Suyunu çeken ve yumuşayan pirinçlerin üzerine yoğurtlu karışımı karıştırarak ekleyelim ve haşlanmış nohutu ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
4- Üzeri için tavaya tereyağını alıp eritelim. Ardından sıvı yağ ve nane ekleyip kızdıralım.
5- Çorbamızın üzerine dökelim ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra servis edelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için pratikella Youtube kanalına teşekkür ederiz.
