Bol vitaminli şifa deposu bir çorba için mutlaka yazımıza göz atın..
MALZEMELER
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 tane kabak
- 50 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı sarı mercimek
- 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 litre su
YAPILIŞI
1- Tencereye tereyağını alalım ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip karıştıralım. Ardından tuzunu ekleyip rengi pembeleşinceye kadar soteleyelim.
2- Zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra halka halka dilimlenmiş havucu, alacalı soyulup küp küp doğranmış kabağı ve küp küp doğranmış patatesi ilave edip kısa bir süre soteleyelim.
3- Karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra en son mercimeğini ve suyunu da ekleyip kaynamaya bırakalım. (orta ateşte 20 dakika)
4- Kaynayan çorbamızı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderden geçirelim.
5- Çorbamız servis hazır.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için MASMAVİ3?MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
