Yemek Tarifleri

Tam Kıvamında Sini Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr. kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 50 gr tereyağı veya kuyruk yağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için:

  • Patates
  • Biber
  • Domates

YAPILIŞI

1- Soğanı, biberi, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayalım ve üzerine kıymayı ekleyip onu önce bıçak ile doğrayarak daha sonra elimizle yoğuralım.

2- Tuzunu ve baharatlarını ilave edip tekrar yoğuralım.

3- Kullanacağımız tepsiyi yağlayalım ve üzerine salçayı alıp yayalım.

4- Yoğurduğumuz kıymayı tepsinin üzerine alalım ve yayalım.

5- Patatesleri ve biberleri doğrayıp tepsiye dizelim.

6- Sosu için; karıştırma kabına bütün malzemeleri alalım ve karıştırıp kıymamızın üzerine gezdirelim.

7- Önceden ısıtılmış 230° fırında alt üst ayarda güzelce kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayalimdeki Yemekler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*