MALZEMELER
- 1 kilo küçük boy mandalina (1000 Gram)
- 4 su bardağı toz şeker (700 gram)
- 2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu veya sade su (400 Gram)
- Çok az tereyağı (1 Gram)
- 1 silme çay kaşığı limon tuzu (1 Gram)
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limonun suyu (20 Gram)
YAPILIŞI
1- Mandalinaların kabuklarını soyalım ve dilimlerine ayıralım.
2- Tencereye toz şekeri ve mandalina suyunu alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika daha kaynatalım. Ardından tereyağını ilave edip karıştıralım.
3- Daha sonra dilimlediğimiz mandalinaları ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
4- 5 dakikanın sonunda mandalinalar suyunu saldıktan sonra orta ateşte 20 dakika daha pişirelim.
5- Ocaktan almadan önce limon suyu ve limon tuzunu ilave edip karıştıralım.
6- Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
