Reçel Tarifleri

Tam Kıvamında Mandalina Reçeli Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo küçük boy mandalina (1000 Gram)
  • 4 su bardağı toz şeker (700 gram)
  • 2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu veya sade su (400 Gram)
  • Çok az tereyağı (1 Gram)
  • 1 silme çay kaşığı limon tuzu (1 Gram)
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limonun suyu (20 Gram)

YAPILIŞI

1- Mandalinaların kabuklarını soyalım ve dilimlerine ayıralım.

2- Tencereye toz şekeri ve mandalina suyunu alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika daha kaynatalım. Ardından tereyağını ilave edip karıştıralım.

3- Daha sonra dilimlediğimiz mandalinaları ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirelim.

4- 5 dakikanın sonunda mandalinalar suyunu saldıktan sonra orta ateşte 20 dakika daha pişirelim.

5- Ocaktan almadan önce limon suyu ve limon tuzunu ilave edip karıştıralım.

6- Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*