MALZEMELER
Kedidilini Islatmak İçin:
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 3,5 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 bardak şeker
- 1/2 bardak un
- 1/2 bardak mısır nişastası
- 2 limon kabuğu rendesi
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket (200gr) labne peyniri
- 28 adet kedidili bisküvi
Limon kreması için;
- 1 bardak şeker
- 1 çay bardağı limon suyu
- 2 yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
1- Kedidilini ıslatmak için; uygun bir tencereye suyu, limon suyunu ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp 2-3 dakika kadar pişirip ılımaya bırakalım.
2- Tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, limon kabuğu rendesini, yumurta sarısını alalım ve karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra ılımaya bırakalım.
3- Ilıyan muhallebinin üzerine labne peynirini ilave edip mikser ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
4- Kedidillerini hazırladığımız şerbete batıralım ve kullanacağımız borcama dizelim. Ardından hazırladığımız muhallebinin yarsını alıp yayalım. Kalan kedi dillerini ıslatalım ve kalan muhallebiyi de üzerine alıp yayalım.
5- Limon kreması için; tencereye şekeri, limon suyunu, yumurtayı, limon kabuğu rendesini, nişastayı alıp çırpalım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alana kadar pişirelim.
6- Kıvam aldıktan sonra tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştıralım. Ilımaya bırakalım.
7- Ilıyan limon kremasını tatlımızın üzerine her tarafına gelecek şekilde yayalım. Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Figen Ararat Youtube kanalına teşekkür ederiz.
