Tatlı Tarifleri

Tam Kıvamında Karamelli Trileçe Tarifi

MALZEMELER

Keki için;

  • 5 adet yumurta sarısı
  • 5 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Süt şerbeti için;

  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket krema (200 ml)

Kremşantisi için;

  • 1 paket toz kremşanti
  • 1 çay bardağı süt

Karamel sos için;

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema (200 ml)

Üzeri için;

  • Toz fıstık

YAPILIŞI

1- Çırpa kabına yumurta sarılarını ve yarım su bardağı toz şekeri alıp iyice karıştıralım. Sıcak suyu, unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

2- Ayrı bir karıştırma kabına yumurta aklarını ve yarım su bardağı toz şekeri alıp köpürene kadar çırpalım. Daha sonra kek harcımıza ilave edip iyice karıştıralım.

3- Yağladığımız borcama kek harcımızı dökelim ve eşit bir şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

4- Şerbeti için uygun bir kabın içine sütü ve kremayı alıp çırpalım. Ilıyan kekimizin üzerine gezdirerek dökelim.

5- Kekimiz şerbetini çektikten sonra toz kremşantiyi ve sütü karıştırıp köpürene kadar çırpalım ve kekimizin üzerine her yeri eşit olacak şekilde sürelim.

6- Karamel sos için tavaya toz şekeri ve suyu alıp eritelim. Yeterince eriyip koyu kahverengini aldıktan sonra tereyağını ilave edip karıştıralım. Son olarak kremayı ilave edelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım.

7- Ardından karamelli sosumuzu kekimizin üzerine dökelim ve her yerini kaplayacak şekilde yayalım. Buzdolabına kaldırıp birkaç saat dinlendirelim.

8- Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip dilimleyerek servis edelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Paçikanın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*