Tatlı Tarifleri

Tam Kıvamında Fırında Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Bugün sizlere lezzetinden ödün vermeyen tam kıvamında meşhur Hamsiköy sütlacı için;

MALZEMELER

  • 4 litre doğal süt
  • 2 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı iyice haşlanmış pirinç
  • 3,5 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Sütü tencereye alalım ve ocağa koyalım. Vanilyayı sütün içerisine alalım ve karıştıralım.

2- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edelim.

3- Tencereye pirinci ve suyu alıp pişirmeye bırakalım. Bir tutam tuz atalım. (rengi beyaz olsun diye)

4- Bir kabın içerisine yumurta sarısını, sütü ve nişastayı alıp karıştıralım.

5- Kaynayan sütümüzün içerisine pişen pirinçlerimizi karıştırarak ilave edelim. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp nişastalı karışımızı kontrollü bir şekilde sürekli karıştırarak ekleyelim. Kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.

6- Kıvamını aldıktan sonra tereyağını ekleyelim ve karıştıralım.

7- Tereyağı eridikten sonra kullanacağımız güveçlere boşaltalım.

8- Fırın tepsisinin su koyalım ve güveçlerimizi yerleştirip fırına koyalım.

9- Üzerleri kızarana kadar pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11-Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lobya TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*