Börek Tarifleri

Tam Kıvamında Böreklik Yufka Tarifi

MALZEMELER

  • 6 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kuru maya
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı+1 yemek kaşığı su

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu, mayayı, sütü, sıvı yağı, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.

2- Dinlenen hamuru alalım ve masaya un ile nişastayı karıştırarak serpelim. Ardında 60 adet bezeye bölüp yuvarlayalım.

3- Bezelerden ilkini alalım ve masaya unlu nişastadan serpip kullanacağımız tava boyutunda açalım.

4- Kısık ateşte ısınmış fırında sürekli çevirerek pişirelim. Ya da ilk yufka pişmeye başladığında 10 yufkayı üst üste alıp sürekli çevirerek pişirelim.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için mor mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*