Poğaça Tarifleri

Sünger Gibi Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 yumurta akı (oda ısısında)
  • 125 gr tereyağı (oda ısısında)
  • 1/3 su bardağı ılık su (65 ml)
  • 1/3 su bardağı ılık süt (65 ml)
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Yumurta akını da ilave edip karıştırmaya devam edelim.

2- Unu ve tuzu da ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp 11 eşit bezeye bölelim ve yağladığımız fırın tepsisine dizelim.

4- Bir kasede yumurta sarısını ve sütü karıştırıp üzerlerine sürelim. Çatal ile üzerlerine çizikler atalım.

5- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Çok Güzel Tarifler Bunlar Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*