Poğaça Tarifleri

Sünger Gibi Yumuşacık Çanak Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket instant maya veya yaş maya
  • 3,5-4 su bardağı un

İç harcı için;

  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Sucuk

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına suyu, sütü, sıvı yağı, toz şekeri, mayayı ve yumurta akını alıp karıştıralım.

2- Unu ve tuzu da ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.

3- İç harcı için; beyaz peyniri, kaşar peynirini ve sucuğu küçük parçalar halinde doğrayıp karıştıralım.

4- Mayalanan hamurun havasını alıp 16 eşit bezeye bölelim.

5- Her bir bezeyi elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına iç harcımızdan yerleştirelim. Ardından kenarlarını elimizle birleştirerek çanak şeklini verelim.

6- Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

7- Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayalimdeki Yemekler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*